Wo treffen Kunst & Kulinarik aufeinander?
Auch einzelne Institutionen widmen sich in ihrem Veranstaltungsprogramm dem Thema der Kulinarik:
- Im performativen Workshop «How to shop» mit Sylwia Zawiślak werden im Eleven Ten Studio Überfluss und Konsum ins Zentrum gestellt.
- Das CIVIC präsentiert im Rahmen ihres Projekts «The Kitchen as a Political Arena» u.a. die Performances «The Longest Noodle in the Room» von Micha Schweizer & Bibiana Enasni
- In der Trans Bona Halle wird eine grosse künstlerische Bankett-Tafel Verkostungen regionaler Anbieter:innen und internationalen Köstlichkeiten ermöglichen.
- Der Offspace Voltage lädt zum Brunchrundgang durch ihre Fotoaustellung ein.
- «Taste of Memory» ist eine sinnliche Begegnung, bei der kleine Snacks und Getränke, inspiriert von den Lieblingsgeschmäckern, kulinarischen Erinnerungen und kulturellen Hintergründen der Künstler:innen, mit der Ausstellung in der Galerie Sechs verbunden werden.
- Die Events im Rahmen der Chloe Wise-Ausstellung in der Kulturstiftung Basel H. Geiger | KBH.G werden kulinarisch von Mystifry Donuts «unterfüttert»
An speziell konzipierten Kunstspaziergängen können Gastro- und Hotelbetriebe besucht werden, zu deren Identität das Präsentieren von Kunst gehört. In Cafés, Bars und Restaurants wird nicht nur gegessen und getrunken, sondern auch gedacht, diskutiert und gestaltet. Hier begegnen sich Künstler:innen, Ideen und Gäste.
- RUNDGANG KUNST & KULINARIK. BANKS x Volkshaus Basel
- RUNDGANG KUNST & KULINARIK. Teufelhof Basel x Restaurant Kunsthalle
- RUNDGANG KUNST & KULINARIK. Bodega zum Strauss x Teufelhof Basel
- ART & CULINARY TOUR. BANKS x Volkshaus Basel
- ART & CULINARY TOUR. Bodega zum Strauss x Restaurant Kunsthalle
Die Ausgangslage der Architektur-Rundgangserie von Jorge Marinho bildet die Idee, dass uns jeder Akt des Essens mit einem Netzwerk weit entfernter Orte verbindet. Was auf unserem Teller landet, ist das Ergebnis einer komplexen Lebensmittelinfrastruktur, die unsere Städte und Landschaften prägt. Dieses Projekt untersucht drei Gebäude als Beispiele für verschiedene Phasen dieses Prozesses:
