Wo treffen Kunst & Kulinarik aufeinander?

Verschiedene Kunsttage-Institutionen haben Veranstaltungen konzipiert, in denen Kunst & Kulinarik aufeinander treffen. Entdecke hier einige Highlights, die du nicht verpassen solltest!

• Im performativen Workshop «How to shop» mit Sylwia Zawiślak werden im Eleven Ten Studio Überfluss und Konsum ins Zentrum gestellt. Mehr Infos hier.
• Das CIVIC präsentiert im Rahmen ihres Projekts «The Kitchen as a Political Arena» u.a. die Performances «The Longest Noodle in the Room» von Micha Schweizer & Bibiana Enasni. Mehr Infos hier.
• Admir Jahic & Comenius Röthlisberger präsentieren eine interaktive Ausstellung rund um Artists’ Recipes – ein international ausgezeichnetes Künstlerkochbuch mit Rezepten und Illustrationen von 81 Künstler:innen. Ausgewählte Rezepte werden während der Ausstellung zubereitet und serviert. Mehr Infos hier.
• In der Trans Bona Halle wird eine grosse künstlerische Bankett-Tafel Verkostungen regionaler Anbieter:innen und internationalen Köstlichkeiten ermöglichen. Mehr Infos hier.
• Der Offspace Voltage lädt zum Brunchrundgang durch ihre Fotoaustellung ein. Mehr Infos hier.
• «Taste of Memory» ist eine sinnliche Begegnung, bei der kleine Snacks und Getränke, inspiriert von den Lieblingsgeschmäckern, kulinarischen Erinnerungen und kulturellen Hintergründen der Künstler:innen, mit der Ausstellung in der Galerie Sechs verbunden werden. Mehr Infos hier.
• Die Events im Rahmen der Chloe Wise-Ausstellung in der Kulturstiftung Basel H. Geiger | KBH.G werden kulinarisch von Mystifry Donuts «unterfüttert». Mehr Infos hier.
  
• Wie Schokoladenproduktion bis heute mit kolonialen Strukturen verknüpft ist und wie ein künstlerisch-aktivistischer Umgang damit aussieht ist Thema eines Werkgesprächs. Mehr Infos hier.

An speziell konzipierten Kunstspaziergängen können Gastro- und Hotelbetriebe besucht werden, zu deren Identität das Präsentieren von Kunst gehört. In Cafés, Bars und Restaurants wird nicht nur gegessen und getrunken, sondern auch gedacht, diskutiert und gestaltet. Hier begegnen sich Künstler:innen, Ideen und Gäste. 

• RUNDGANG KUNST & KULINARIK. BANKS x Volkshaus Basel
  
• RUNDGANG KUNST & KULINARIK. Teufelhof Basel x Restaurant Kunsthalle
  
• RUNDGANG KUNST & KULINARIK. Bodega zum Strauss x Teufelhof Basel
• ART & CULINARY TOUR. BANKS x Volkshaus Basel
• ART & CULINARY TOUR. Bodega zum Strauss x Restaurant Kunsthalle

Die Ausgangslage der Architektur-Rundgangserie von Jorge Marinho bildet die Idee, dass uns jeder Akt des Essens mit einem Netzwerk weit entfernter Orte verbindet. Was auf unserem Teller landet, ist das Ergebnis einer komplexen Lebensmittelinfrastruktur, die unsere Städte und Landschaften prägt. Dieses Projekt untersucht drei Gebäude als Beispiele für verschiedene Phasen dieses Prozesses:

• Werkraum Warteck PP als Produktionsstätte
• Kunsthaus Baselland als Lagerungsstätte
• Markthalle als Distributionsort

Das Festivalzentrum Kunsttage Plaza steht komplett unter dem Thema «Culinary Infrastructures – Kulinarische Infrastrukturen». Im Zentrum des Programms stehen Präsentationen, Workshops, Talks, Filme und Performances, die Essen und Kochen als soziale Praxis erforschen und Verbindungen zu künstlerischen Ausdrucksformen herstellen. Eine Auswahl:

• Installation «shelf life» von Leonardo Bürgi Tenorio. Am Sonntag mit Gast Poly Amoral Test Kitchen (Madeleine Noraas). Mehr Infos hier.
• Filmprogramm «Backe, backe Kuchen» im Forum. Mehr Infos hier.
• Talk «Geschmackserinnerungen: Essen als Verbindung» mit Oliwia Hälterlein, Sarina Tharayil, Yariliza Rickenbacher & Arleny Stegmaier. Im Anschluss Lecture-Performance «Scents of Memories» von Thi My Lien Nguyen.